RECETAS CON VERMOUTH:

Cóctel:

4/5 Vermouth Murcarols negro

1/5 Ginebra

unas gotas de Amargo de Angostura

unas gotas de Granadina

unas gotas de limón

un golpe de soda.

Preparación: verter todos los ingredientes en un vaso tipo U-10 con hielo.Y decorar con trocitos de limón.

Almuerzo:

1 vaso Vermouth Murcarols blanco

1 pollo, a cuartos

1/2 kg gírgolas

aceite de oliva

sal, ajo i perejil

Preparació:

Poner la olla al fuego con aceite y cuando empieze a hervir poner el pollo cortado a cuartos. Tapar a fuego bajo. Verter el vermouth Murcarols blanco, con la sal, ajo y perejil sobre el pollo y dejar tapado a fuego medio-bajo vigilando y dando vueltas para impedir que se queme. Mientras puedes lavar y trocellar las gírgolas y ponerlas a fuego medio con un poquito de aceite de oliva. Comprobar que todo esté a tu gusto, en su punto. Ja puedes mezclar el pollo con las gírgolas, ya esta preparado para llevarlo a la mesa.